Mother's Day Menu

17./24. Mai 2026

Heute feiern wir Konfirmation – und öffnen aus diesem besonderen Anlass unser Restaurant für Sie.
Es sind noch Plätze frei! Genießen Sie ein köstliches Sonntagsmenü – wahlweise auf unserer sonnigen Terrasse oder in stilvollem Ambiente im Restaurant.
Verbringen Sie unvergessliche Stunden mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Ein genussvoller Moment, der in Erinnerung bleibtMehr erfahren

Menü

Amuse-Bouche

Salade printanière | crevettes Black Tiger | balsamique | Pickles
Frühlingsalat  | Riesenkrevetten Black Tiger | Balsamico | Pickles

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Œuf fermier d’Allschwil parfait 64° | espuma | asperges | croûtons
Perfektes Allschwiler Bio Freiland Ei 64° | Espuma | Spargel | Croûtons

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Filet de boeuf rôti entier | Sauce Béarnaise | Galette de pomme de terre | légumes printanier
Rindsfilet | Bearnaise-Sauce | Kartoffelküchlein | Frühlingsgemüse

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Macaron | chocolat blanc | fraises | rhubarbe | sorbet basilic-menthe
Luxemburgerli | weisse Schokolade | Erdbeeren | Rhabarber | Basilikum-Minze Sorbet

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Friandises

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CHF 119.00 pro Person ohne Weinbegleitung & Getränke
CHF 175.00 pro Person mit Weinbegleitung & Mineral |Kaffee