27. November 2025
Zum ersten Mal servieren wir Ihnen zusammen mit Savinis Weine ausgewählte Weine und Köstlichkeiten aus Süd Afrika.
Ab 18.15 Uhr Apéro | 19.00 Uhr Abendessen
Wir servieren Ihnen ein exklusives 5 Gang Menü mit abgestimmten Weinen zur Begleitung.
Menü | 7 Gläser Weine | Mineralwasser & Kaffee - 159.-CHF
Menü Wine & Dine „Südafrika“
Begleitung von exklusiven Weinen aus Südafrika
Die Villa Winzerpark &Savinis Weine feiert mit Ihnen liebe Gäste
Zum Apéro:
Bisontartare | St. Jakobsmuscheln Carpaccio
De Wetshof Blanc de Blancs 2021
Menü & Weine:
Wolfsbarsch Ceviche Limette | Stangensellerie | Rote Zwiebeln
Waterford Chenin Blanc Old Vine 2024
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Seeteufel an Mafésauce Süsskartoffeln | Erdnüsse | Kräuten
Waterford Chardonnay Single Vineyard 2021
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Perfecktes Bio Ei aus Allschwil Pastinaken | Parmesan | frische Pilze | Kräuten
Waterford Grenache Noir 2021
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Bison Filet an Madagascarpfeffer Rösti Goldstange | Waterford Cabernet Braten-Jus | Herbstgemüse
Waterford Cabernet Sauvignon 2018 & Shiraz Kevin Arnold 2020
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Luxemburgerli Mandarine | Mascarpone | Sorbet | knuspriges Blatt
Waterford Heatherleigh
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Friandises
Geniessen Sie zu dem Menü,
Als Begleitung unsere Südafrikaniche Wein Sélection 7 Gläser Wein, Eptinger Mineralwasser und Kaffee/Espresso inkl.
CHF 159.00 pro Person