Donnerstag, 25. Juni 2026
Ab 18.15 Uhr Apéro | 19.00 Uhr Abendessen
Unser Wine und Dine Abend South Africa verbindet ausgewählte südafrikanische Weine von Savinis mit einem exklusiven Fünf Gang Menü. Begleitet von einem Basler Winzer, der seit über dreissig Jahren in Südafrika lebt, entsteht ein genussvoller Abend mit persönlichen Einblicken. Mehr erfahren
Menü
Begleitung von exklusiven Weinen aus Südafrika
Die Villa Winzerpark &Savinis Weine feiert mit Ihnen liebe Gäste
Zum Apéro:
Bisontartare | St. Jakobsmuscheln Carpaccio
De Wetshof Blanc de Blancs 2021
Menü & Weine:
Wolfsbarsch Ceviche Limette | Stangensellerie | Rote Zwiebeln
Waterford Chenin Blanc Old Vine 2024
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Seeteufel an Mafésauce Süsskartoffeln | Erdnüsse | Kräuten
Waterford Chardonnay Single Vineyard 2021
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Perfecktes Bio Ei aus Allschwil Pastinaken | Parmesan | frische Pilze | Kräuten
Waterford Grenache Noir 2021
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Bison Filet an Madagascarpfeffer Rösti Goldstange | Waterford Cabernet Braten-Jus | Herbstgemüse
Waterford Cabernet Sauvignon 2018 & Shiraz Kevin Arnold 2020
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Luxemburgerli Mandarine | Mascarpone | Sorbet | knuspriges Blatt
Waterford Heatherleigh
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Friandises
Als Begleitung unsere Südafrikaniche Wein Sélection
7 Gläser Wein, Eptinger Mineralwasser und Kaffee/Espresso inkl.: CHF 159.00 pro Person